Smoothie de pistacho y aguacate

Batido de pistachos y aguacate

Ingredientes para el batido de pistachos y aguacate:

• 50 g de pistachos
• 1 aguacate pequeño sin hueso, pelado y troceado
• zumo de medio limón
• zumo fresco de 6 tallos de apio
• pimienta negra molida al gusto
• una pizca de sal
• 3-4 hojas verdes de albahaca
• un poco de agua mineral

Elaboración del batido de pistachos y aguacate

Pon todos los ingredientes, menos el agua mineral y unos cuantos pistachos para decorar, en la batidora. 

Tritúralos hasta que estén finos. Agrega agua mineral hasta asegurarte de que la consistencia del batido es bebible.

Sirve en vasos con un toque de pistacho molido por encima.

Aporte nutricional

Batido energético y recuperador idóneo tras una sesión de entrenamiento. Gran poder antioxidante, rico en vitaminas del grupo C, E  ácidos grasos monoinsaturados omega-9 y alto contenido en minerales como el potasio, paliando y reduciendo la aparición de calambres musculares.

Además, es un batido súper saciante gracias a su aporte de grasas, por lo que si eres de los que suele atracar la nevera por la tarde, es tu batido.