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La granada: propiedades y recetas curiosas

La granada regula los niveles de azúcar en sangre, estimula la digestión y tiene un efecto antiinflamatorio.

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  • SEP

La granada, conoce “la fruta del paraíso”

Los antioxidantes que contiene la granada son muy importantes para nuestra salud arterial, en la prevención de placa (asociada al colesterol) y la tensión arterial.

Un estudio llevado a cabo por el Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares, ha demostrado que la granada ayuda a mantener una óptima función endotelial, esto quiere decir que hace que nuestras arterias sean más flexibles favoreciendo mantener una presión arterial buena. Este estudio pone de manifiesto que el enriquecimiento de la dieta con polifenoles derivados de extracto de granada puede prevenir o retrasar  la disfunción endotelial, una de las primeras manifestaciones de la aterosclerosis y de enfermedades cardiovasculares.

Nuestro equipo de nutrición te da algunas ideas para que incluyas a la granada en tus platos semanales. ¡Disfrútalas!

ENSALADA DE GRANADA Y MORAS

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 granada, 100 gramos de moras, 1 aguacate, 4 tomates cherry, 50 gramos de rúcula y 40 gramos de nueces.
  • Para la vinagreta: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena y una pizca de sal.

Pasos para la preparación:

  1. Poner en una fuente las hojas de rúcula como base.
  2. Pelar el aguacate, deshuesar, cortar en gajos y poner sobre la rúcula.
  3. Desgranar la granada y añadir a la fuente.
  4. Añadir los tomates cherry partidos por la mitad, las nueces y las moras.
  5. Para la vinagreta poner en un bol primero el aceite y luego el resto de ingredientes. Batir con un tenedor y servir sobre la ensalada.

 

ZUMO DE CITRICOS, GRANADA Y OMEGA 3

Ingredientes para 1 persona:

  • 2 naranjas, 1 pomelo, 1 limón o lima, 1 granada, 1 cucharadita de semillas de chía y media cucharadita de canela.

Pasos para la preparación

  1. Exprimir el zumo de los cítricos.
  2. Triturar la granada y las semillas de chía.
  3. Añadir la canela.
  4. Mezclar bien todo y tomar el zumo al momento.

 

¡GO fit te da las claves para sentirte bien por fuera y por dentro! Recuerda que una alimentación equilibrada unida al ejercicio físico pautado, hará que vivas más y mejor, siendo más capaz y feliz. 

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