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Descubre estos 5 tuppers saludables para llevar a la playa

Disfruta aún más de tu ocio comiendo de manera saludable

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  • AGO

Te enseñamos a cocinar unas recetas fáciles y saludables para estos días calurosos

Saca el máximo partido a tus vacaciones con comidas refrescantes que te mantendrán hidratado

Alimentación y ocio van de la mano. Durante los días de vacaciones o aquellos que estamos más horas fuera de casa, puede parecernos más complicado comer de forma saludable.  Queremos que disfrutes al máximo de esos días, por eso, el equipo de nutrición de GO fit ha recopilado estas recetas de tuppers que puedes llevar tanto a un día de playa como de campo.

 

ENSALADA CON MELÓN, RÚCULA, JAMÓN COCIDO Y MOZZARELLA

*Altamente hidratante debido al melón y la rúcula, además de ser fácil y rápido de elaborar.

 

Ingredientes:

 

  • 150 gr de jamón cocido; 150 gr de rúcula; 150 gr de melón; un puñado de pasas u otra fruta desecada; 100 gr de mozarella; AOVE; vinagre.

 

Modo de elaboración:

 

  1. Lavamos la rúcula y reservamos.
  2. Troceamos el melón y lo añadimos, junto a la mozzarella, en el fondo del tupper.
  3. Incorporamos el jamón cocido, las pasas y, por último, la rúcula.
  4. Mezclamos todo y aliñamos en el momento de consumir.

 

HUMMUS CON CRUDITÉS

*Para ir abriendo apetito.

Ingredientes:

 

  • 200 gr de garbanzos cocidos; 30 ml de AOVE; sal al gusto; ½ limón; semillas de sésamo y pimentón.

 

Modo de elaboración:

 

  1. Colocamos los garbanzos cocidos junto con el aceite, el cilantro picado, el zumo de limón y la sal.
  2. Después, trituramos muy bien hasta que todos los ingredientes hayan formado una mezcla homogénea y cremosa –si vemos que está un poco seco, incorporar un poco más de aceite de oliva-.
  3. Al servir, añadimos pimentón y sésamo por encima.

 

* La forma más sana de acompañarlo es con pequeños bastones de verduras crudas, por ejemplo: zanahoria, pepino, calabacín, rábano, apio…

El hummus es un plato muy saciante, debido a su contenido en proteína vegetal. Por otro lado, este tipo de acompañamiento favorece un gran aporte de vitamina C y carotenos ideales en abundancia durante la época estival.

 

ENSALADA TIPO GRIEGA

Ingredientes:

 

  • 300 gr de tomate para ensalada; 1 pepino; ½ pimiento verde; ½ cebolla roja; aceitunas negras; 100 gr de queso feta o fresco; AOVE; sal; orégano.

 

Modo de elaboración:

 

  1. Cortamos el tomate, el pepino, pimiento y la cebolla y lo mezclamos todo bien en un bol.
  2. Añadimos el queso feta cortado en dados y las aceitunas.
  3. En el momento de comer, espolvoreamos un poco de orégano, sal y aceite.

GAZPACHO

Ingredientes:

 

  • 1 kg de tomate tipo pera; 1 pepino mediano; 1 pimiento verde pequeño; ½ cebolla; ½ diente de ajo; AOVE; vinagre; agua fría.

 

Modo de elaboración:

 

  1. Lavamos todas las hortalizas; pelamos el pepino y troceamos. Después, trituramos con la batidora.
  2. Añadimos la sal, el aceite y el vinagre al gusto.
  3. Cuando todo esté bien mezclado, añadimos un poco de agua fría, dependiendo de la consistencia que queramos darle y volvemos a triturar.
  4. Conservar junto a cubitos de hielo para servir bien frío.

ENSALADA DE LENTEJAS

Ingredientes:

 

  • 150 gr de lentejas cocidas; 1 tomate mediano; ½ pimiento rojo; 50 gr de salmón ahumado; ½ aguacate; 2 cucharadas de maíz; 15 ml de AOVE; zumo de limón; sal.

 

Modo de elaboración:

 

  1. Enjuagamos bien las lentejas ya cocidas y reservamos.
  2. En un tupper, añadimos por orden: las lentejas ya cocidas y reservamos. En nuestro tupper añadimos por orden: tomate ya troceado, maíz, pimiento, salmón ahumado, las lentejas y por último el aguacate.
  3. Aliñamos en el momento de tomar, con la sal, el aceite, un poco de zumo de limón. Mezclamos todo y disfrutamos de un plato único muy completo.

Además de comer bien en estos días con platos saludables ricos en agua, es importante que hagas un consumo muy frecuente de la misma, llévala siempre contigo. Una buena ración de fruta fresca también contribuye a la hidratación. Recuerda, ¡cualquier época del año es buena para cuidarse si sabes cómo hacerlo!

¡Vive más y mejor!

 

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